Meny

Omelett á la Nyt

Omelett med champignon, paprika, rødløk, ost og bacon. Frisk salat, hjemmelaget brød og smør.
180,-

Gratinert Umberto Chèvre smørbrød

Gratinert Umberto, chèvre, tomat, basilikumolje og granateple. Serveres på husets hjemmelagde brød.
176,-

Dagens smørbrød

Hjemmelaget smørbrød med frisk salat. Kjøtt, fisk og/eller ost.
Spør våre servitører for mer informasjon.
159,-

Kylling BLT Smørbrød

Med bacon, salat, tomat, majones og brød. Servert mpå hjemmelaget brød med spansk aioli ved siden.
185,-

Rekesmørbrød

Med reker, avocado og salat. Servert på hjemmelaget brød med habaneromajones, lime og melon på siden.
208,-

Blåskjellsuppe

Blåskjellsuppe med fløte, basilikum, chili, hvitløk og hvitvin. Serveres med hjemmelaget brød og smør.
198,-

Cæsarsalat á la Nyt

Salat, hjemmelaget caesardressing, krutonger, parmesan, grillet kylling, brød og smør.
230,-

Andesalat

Med chèvre, karamelliserte valnøtter, syltet rødløk, cherrytomat, basillikumsolje, granateple, brød og smør.
262,-

Skalldyrsalat

Snøkrabbeklør og scampi med frisk salat, GBR-miks (gulrot, bete og rødløk) og sterk dressing.
Serveres med brød og smør.
259,-

Champignonsalat🌱

Frisk salat med grillet champignon, tomat, GBR-miks (gulrot, bete og rødløk) og basilikumolje.
Serveres med hjemmelaget brød og basilikumolje.
149,-

Soppsalat

Champignon, salatmiks, GBR, cherrytomater, brød og olivenolje.
289,-

Pepperkyllingsalat

Kylling i husets peppermiks, salatmiks, GBR, cherrytomater, brød og olivenolje.
289,-

Ost & spekemat

Et utvalg av husets oster og spekemat fra Mydland, oliven, rabarbaramarmelade, cherrytomat, melon, olivenolje, med aioli, balsamico og melbatoast.
199,- / 398,-

Spicy Scampi

Scampi marinert i østerssaus, med sterk urtesaus.
119,-

Nyt Patatas

Grillede småpoteter med habaneromajones.
59,-

angusburger

170g hjemmelaget angusburger i broichebrød med hamburgerdressing, salat, tomat, rødløk, cheddar og bacon.
Grillede småpoteter og habaneromajones på siden.
265,-

Reinsdyrburger

170g hjemmelaget reinsdyrsbuger i broichebrød med rømme, salat, tomat, syltet rødløk, brunost og tyttebærsyltetøy.
Serveres med grillede poteter og habaneromajones på siden.
285,-

Ovnsbakt Laks

200g ovnsbakt laks med syltet agurk, persillesmør og rømme.
Serveres med betepuré, amandinepotet og brokkoli med mandel og sesam.
325,-

reinsdyrsbiff

160g reinsdyrsbiff med viltsaus og betepuré, brokkoli, tyttebærsyltetøy, champignon og amandinepotet.
425,-

Reingjeterpai

Reinsdyrsteik med gulrot, pastinakk, selleri, sjalottløk, timian, smør, tyttebær, salt og pepper.
305,-

Ratatouille🌱

Ratatouille med grillet sopp, melbatoast og basilikumolje.
189,-

Tiramisu

Hjemmelaget tiramisu med sjokoladesaus og friske bær
145,-

panna cotta

Hjemmelaget vanilje panna cotta.
115,-

Kaker

Alle våre kaker serveres med friske bær, mynte og konditorens beste dessertsauser.
⬇️

Karamellisert Valnøttpai

95,-

Ney York Ostekake

95,-

sjokoladekake

95,-

eplekake

95,-

rabarbrapai

95,-

suksesskake

95,-