Meny

Omelett á la Nyt

Omelett med champignon, paprika, syltet rødløk, ost og bacon. Serveres med frisk salat, vinaigrette, surdeigsbrød og pisket smør.
179,-

Kylling BLT Smørbrød

Surdeigsbrød med pannestekt kylling, bacon, salat, tomat og aioli.
189,-

ROASTBEEF SANDWICH

Surdeigsbrød med Mydlands roastbeef, gorgonzola, syltet pære, valnøtter og svart hvitløksmajones.
229,-

SKAGENRØRE SANDWICH

Surdeigsbrød med en blanding av reker, rødløk, dill og majones. Toppes med ørretrogn og ferske urter
219,-

Dagens smørbrød

Spør våre servitører for mer informasjon.

GRILLET HJERTESALAT🌱

Serveres med karamelliserte valnøtter, parmesan og chilimajones.
159,-

SESONGENS ASPARGES🌱

Grillet asparges med spicy hollandaise, salte pinjekjerner og friske urter.
179,-

Nyt Patatas🔥

Grillede småpoteter med chorizo, aioli og parmesan.
109,-

REINSDYRSTACO 3 STK

Maistortillas med krydret skav av reinsdyr, tyttebærrømme, syltet løk og cornflakes.
209-

TARTAR AV STORFE

Sprøtt brød, sjalottløk, svart hvitløkmajones, parmesan og syltet delikatesseløk.
189-

Andesalat

Med chévre, karamelliserte valnøtter, syltet rødløk, cherrytomater, basilikumolje og granateple.
Serveres med surdeigsbrød og pisket smør.
255,-

Cæsarsalat á la Nyt

Salat, cæsardressing, krutonger, parmesan og grillet kylling. Serveres med surdeigsbrød og pisket smør.
219,-

PANNESTEKT KVEITE

Spisskål, potet, brokkolini, sellerirotpure og brunet smør.
329,-

INDREFILET AV STORFE

Potetpuré, østerssopp og demi-glace.
389,-

BAKT spisskål 🌱

Med stekte poteter, brokkolini, valnøtter og brunet smør.
239,-

HJEMMELAGET FISKESUPPE

Kveite og reker. Toppes med crudité av fennikel og serveres med brød og smør.
239,-

Reinsdyrburger

165g reinsdyrsburger i briochebrød med tyttebærkrem, salat, tomat, syltet rødløk og brunost.
Serveres med grillede poteter og chilimajones på siden.
279,-

angusburger

165gr angusburger i briochebrød med chilimajones, salat, tomat, syltet rødløk, cheddar og bacon.
Grillede småpoteter og chilimajones på siden.
239,-

PEKANPAI

Serveres med salt karamell, crumble og vaniljeis.

165,-

BRINGEBÆR OG KREMOST

Bringebærkompott, ferske bringebær, kremost og crumble.

155,-

kaker

Spør din servitør om dagens kake.
Alle våre kaker serveres med friske bær og konditorens beste dessertsauser.

95,- FOR ALLE VÅRE KAKER