Meny

Lunsj

Salat

småretter

burgere

hovedretter

dessert

Lunsj

Omelett á la Nyt

Omelett med champignon, paprika, syltet rødløk, ost og bacon. Serveres med frisk salat, vinaigrette, surdeigsbrød og pisket smør.
179,-

Kylling BLT Smørbrød

Surdeigsbrød med pannestekt kylling, bacon, salat, tomat og aioli.
189,-

ENTRECÔTE SANDWICH

Surdeigsbrød med grillet entrecôte med svart hvitløksmajones, salat, karamellisert rødløk og friske urter.
229,-

SKAGENRØRE SANDWICH

Surdeigsbrød med en blanding av reker, rødløk, dill og majones. Toppes med ørretrogn og ferske urter
209,-

Dagens smørbrød

Spør våre servitører for mer informasjon.

små retter

MINI TACOS 3 STK

Maistortilla med braisert svinenakke, syltet løk, ananassalsa, spicy cornflakes og chilimajones.
159,-

REINSDYR TATAKI

Lett grillet reinsdyr med brunet smør majones, tyttebær, syltet sopp, flatbrød og friske urter
169-

Nyt Patatas🔥

Grillede småpoteter med ‘nduja og aioli.
95,-

salat

Andesalat

Med chévre, karamelliserte valnøtter, syltet rødløk, cherrytomater, basilikumolje og granateple.
Serveres med surdeigsbrød og pisket smør.
255,-

Cæsarsalat á la Nyt

Salat, cæsardressing, krutonger, parmesan og grillet kylling. Serveres med surdeigsbrød og pisket smør.
219,-

hovedretter

PANNESTEKT KVEITE

180g kveite med sellerirotpuré, grillet brokkolini, ørretrogn, bakte grønnsaker, potet og hvitvinssaus.
329,-

GRILLET REINSDYR

180g grillet reinsdyr serveres med sellerirotpuré, bakt jordskokk, gulrot, fritert grønnkål, pommes Anna og rødvinssaus.
429,-

BAKT BLOMKÅL 🌱

Med potet, hasselnøtter, kål og hvitvinssaus.
239,-

Burgere

Reinsdyrburger

165g reinsdyrsburger i briochebrød med tyttebærkrem, salat, tomat, syltet rødløk og brunost.
Serveres med grillede poteter og chilimajones på siden.
279,-

angusburger

165gr angusburger i briochebrød med chilimajones, salat, tomat, syltet rødløk, cheddar og bacon.
Grillede småpoteter og chilimajones på siden.
239,-

Dessert

MANDELTERTE

Hjemmelaget mandelterte med variasjon på bringebær og krystallisert hvit sjokolade.

145,-

sjokolade ganache

Ganache av mørk sjokolade med solbær, financier og vaniljesmuler.

155,-

kaker

Spør din servitør om dagens kake.
Alle våre kaker serveres med friske bær og konditorens beste dessertsauser.

95,- FOR ALLE VÅRE KAKER